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从小到大都比较喜欢吃丝瓜,家里有菜园,所以很多应季蔬菜都很爱吃,现在我们也经常吃丝瓜,我们家的宝宝也很爱吃,也不挑食,吃嘛嘛香,但是丝瓜的做法我最喜欢的有一种叫做丝瓜油条,不知道你有没有吃过?

这种美食我在小时候经常吃,长大后跟别人说丝瓜油条,他们都觉得很怪,甚至觉得听上去有点黑暗料理的味道,但是就算是黑暗料理也是比较好吃的黑暗料理了吧。

丝瓜和它天生就很配,这样炒鲜香美味不发黑,3分钟就出锅

丝瓜油条

不过经常吃丝瓜的都知道,丝瓜炒的时候容易发黑很不美观,我知道一种非常简单的方法不需要遵守什幺丝瓜炒前切,切前洗,等等一些比较繁琐的步骤,这种方法同样适合炒了之后会发黑的茄子,那就是炒之前切好用盐均匀腌製,炒的时候倒出水分,再清洗一遍;或者这两种食物都和番茄搭配炒菜,就可以不会发黑。

丝瓜和它天生就很配,这样炒鲜香美味不发黑,3分钟就出锅

丝瓜油条

好了,方法教给你了,我们一起来看看丝瓜油条到底是怎幺做的吧。

1,青红椒切块,切点姜丝,大蒜,隔夜油条切块,丝瓜去皮用盐抓匀腌一下,倒出水分,清洗一遍备用。

丝瓜和它天生就很配,这样炒鲜香美味不发黑,3分钟就出锅

具体步骤一

2,锅里加点油,油热之后倒入蒜和姜炒香,然后倒入丝瓜,油条,青红椒翻炒之后,稍微加点水,快炒熟的时候加点盐,十三香,难得调料,加点香油,翻炒均匀。

丝瓜和它天生就很配,这样炒鲜香美味不发黑,3分钟就出锅

具体步骤二

3,出锅。

丝瓜和它天生就很配,这样炒鲜香美味不发黑,3分钟就出锅

丝瓜油条

这幺简单的方法你学会了吗?

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